اولین جشنواره نان و فطیر سنتی روستای آونلیق در شهرستان میانه

اولین جشنواره نان و فطیر سنتی روستای آونلیق در شهرستان میانه

به همت اداره ترویج مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان میانه ،اولین جشنواره نان و فطیرسنتی و غذاهای بومی محلی روستای آونلیق با حضوردکتر مشایخی معاون استانداری و فرماندار ویژه شهرستان میانه ،معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی و شورای اداری شهرستان وبخش کندوان  در مدرسه شهید فهمیده روستای آونلیق از توابع بخش کندوان وتیرچای شهرستان میانه برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان میانه ،مهندس جلال رحیم زاده گفت: در این جشنواره ۴۰نفر ازآقایان و بانوان روستا با پخت انواع نان فطیر سنتی آونلیق و غذاهای بومی محلی شرکت داشتند و این نان وفطیرهای  سنتی و غذاها پس از چینش توسط شرکت کنندگان و شماره گذاری آنها توسط هیئت داوران( کارشناس تغذیه) مورد داوری قرار گرفتند.

رحیم زاده بیان داشت: هیئت داوران این جشنواره مرکب از دونفر، که براساس نوع، مزه، رنگ و تزیینات از ۱ تا۱۰به آنها نمره داده می شد و در پایان نمرات داده شده به نان ، فطیرهای سنتی و غذاها توسط داوران جمع زده شده و غذاهای برتر انتخاب شدندواز طرف مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان میانه به نفرات اول و دوم فطیر و سه نفر از نفرات برتر غذاهای محلی جایزه و لوح اهداءگردید.

وی در ادامه افزود: بیشتر خوراک‌های طبخ شده در این جشنواره، خوراک‌های سنتی و محلی مردمان این دیار است که پیشینه استفاده از آنها به چندین سالهای پیش برمی گردد.