پیام کشاورزی //امنیت غذایی و تغذیه امنیت دغذایی

Normal 0 false false false EN-US X-NONE FA MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Table Normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

امنیت غذایی و تغذیه امنیت غذایی و تغذیه عبارت است از دسترسی تمام افراد جامعه به غذای سالم و کافی در تمامی مکانها و زمانها برای داشتن زندگی سالم و پویا.عملا در تعریف امنیت غذایی و تغذیه دو بعد کمی (دسترسی فیزیکی و اقتصادی) و کیفی تولید محصولات کشاورزی دیده میشود. در بعد کمی یکی از فاکتورهای تعیین کننده دسترسی فیزیکی مردم جامعه بخصوص اقشار کم درآمد و آسیب پذیر قیمت تمام شده محصولات کشاورزی است که با استفاده از تکنولوژیهای متناسب با هر منطقه و سطح دانش فنی کشاورزان با همکاری کارشناسان کشاورزی میتواند به سطحی بالاتر از تولید فعلی ارتقا یابد. این بعد در واقع فقط عبارت امنیت غذایی را پوشش میدهد. بعبارتی تلاش میگردد تا مردم کشور تنها انرژی مورد نیاز روزانه خود را دریافت نمایند و با پیگیری این سیاست عملاٌ تنها سیری شکمی در مردم جامعه اتفاق خواهد افتاد.اما بخش دوم امنیت غذایی و تغذیه “داشتن زندگی سالم و پویا” میباشد که برای رسیدن به این امر لازم است تمامی نیازهای بدن انسان شامل عناصر معدنی، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و ویتامینها و کوآنزیمها به اندازه نیاز روزانه از طریق رژیم غذایی وارد بدن گردد. این امر تابع کیفیت محصولات کشاورزی تولید داخل کشور میباشد. موضوع بسیار مهمی که در کشور بسیار کم به آن توجه میگردد و اثرات منفی آن، علاوه بر کاهش تولید کمی محصولات کشاورزی، شیوع سوء تغذیه در جامعه است که اثرات منفی آن بر سلامتی افراد و اقتصاد جامعه برکسی پوشیده نیست. لازم به ذکر است بعد کیفی امنیت غذایی و تغذیه به دنبال دستیابی به سیری سلولی هستند.

روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان میانه